楽/FUN : Canadian Style BBQ

第3回、定例会イベントはカナダ出身で日本在住のMike Gervaisさんの協力により、カナディアンスタイルのBBQを開催する事ができました。どこが日本と違うのかと言いますと、BBQとはカナダではお肉を焼くフライパンのようなものだそうです。なので、雪が降って寒かろうが、なんだろうが、ステーキやハンバーガー、その他お肉を焼くときは、BBQを使用して焼くのが普通で、それがもっとも美味しい調理法とのことでした。日本でも炭で焼いた焼き鳥やうなぎは美味しいですよね! 納得です!  しかし、-17度の寒い外でわざわざBBQで焼くというのも面白い、、(笑)文化の違いを感じますね。また、、

今回はカナダスタイルとあってドリンクもカナダ産のビールとワインでした。ビールは現地カナダでは有名なMoosehead Pale Ale(ムースヘッドペールエール)、このビールは苦みと甘みが混ざったまろやかな味で、とえも美味しかったです。

Wineは赤と白を用意して頂きました。こちらは、恵比寿にあるカナディアンワイン インポート ショップのJamie Paquinさんから購入したワインだそうです。赤はカベルネ、白はリースリングで、いずれもカナダのオンタリオ産です。とても飲みやすく、特に白はさっぱりしていてすごーく美味しかったです。写真を撮るの忘れました。。。

 

 

そして、更に今回はゲストの方から、川崎にある”おぎの豆腐”の”おぎのやきドーナッツ”を提供をして頂きました。ありがとうございました。m(__)m      自然素材のみ使用して作る豆腐からできた、おからドーナツだそうです。ゆず、プレーン、抹茶と3種類の味があり、天然素材で出来たドーナツなので冷蔵庫に入れて保管していたら、これが以外にひんやり冷えていて美味しく、あっという間に3種類全部食べちゃいました。(笑)カロリー少ないからいいかな。。(苦笑) 最近はおからドーナッツどこでも手に入りますが、こちらのドーナツ美味しいのはもちろんですが、職人さんがすごくイケメンさんなので、お店まで買いにいっちゃおーかなー、、(大笑)

 

今回も大勢の方に参加して頂き、感謝しております。ありがとうございました。m(__)m

定例イベントでは皆様にとってInspireな出逢いや、体験になるよう、情報たっぷりの定例イベントにしていきたいと思っております。今後もInspire Spaceをぜひお見逃しなく!!

 

 

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