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智/Learn : プロに学ぶ!”寿司講座” 10/24/2013 

  •     日本人でも簡単につくれそうで、作れないのがお寿司。修行や経験を要するお寿司ですが、今回、寿司職人である佐藤 陣さんによるお寿司の作り方を伝授していただけることになりました。また今回に限り特別に新鮮な魚の選び方を築地市場で直々に教えてもらえます。 この機会に、日本の食文化であるお寿司の技術をちょっと学んでみませんか?